交房不通燃气可以起诉开发商。依据相关法律规定，开发商有义务确保房屋基础设施完善。若因开发商原因致燃气不通且未及时解决，可提起诉讼。《商品房买卖合同》中明确了开发商的基础设施交付义务，不通燃气违反了合同约定，可依法追究其责任。不及时处理可能会影响居民正常生活及引发诉讼风险。
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交房不通燃气的常见处理方式包括：与开发商协商、向住建局投诉、提起诉讼。首先尝试与开发商友好协商；协商无果则向住建局投诉，由其介入调解；仍无法解决则考虑法律途径，提起诉讼。
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若因开发商原因导致燃气不通，且协商无果，可准备购房合同、燃气费用收据等证据，提起诉讼，要求开发商承担违约责任。